hecho做咖啡生意越做越大了!
半年前才剛開二店，馬上就在附近又開了有如旗艦店的大坪數三店－ Isit (取自Isn't it?)
裝潢結合了數個風格，1F和2F還有功能的區分，很有想法。一起看看他們咖啡的表現吧~
誠品綠園道附近的Isit，在坪數上很有企圖地下了重本，與前兩家店的格局完全不同。
裝潢上也很用心的設計過，成功的結合了工業風，簡約自然風，還有藝術展覽的牆面。
配色和背景的搭配，使得這些混搭不會讓人感到突兀，反而印象深刻。
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補充一下之前寫過有關hecho做咖啡的文章兩則:
綠園道競爭激烈 讓做咖啡不只做咖啡，還做民宿－ hecho 做咖啡 (2013.11.17)
hecho做咖啡在綠園道開二店了。舊宅改建，裝潢很棒，但咖啡有待加強 (2015.4.18)
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| 雪白色的大面積外牆，讓經過的人不禁多瞧上幾眼 |
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| Isit的Logo |
一進門就感到不同，一列14本的MENU一字排開，牆上還掛著一台腳踏車，非常吸睛的開局配置。
鉛筆筒就掛在旁邊，拿完MENU抬頭就在眼前，不易忘記拿取。
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| hecho做咖啡的DEMO 這裡是他們的第三家店了 |
一樓整體配置是輕工業(天花板和吊燈)與簡約自然風(室內植物，木質地板桌椅)的結合。
灰白牆搭配小聚光燈，可作為藝術展覽牆面。
灰白牆搭配小聚光燈，可作為藝術展覽牆面。
室內溫室植物，搭配白色柔光，室外自然光，木質地板桌椅，整體氣氛尤佳 。
還有不能忽略的Jazz背景音樂!真的很讓人放鬆~
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| 一樓整體配置 ，輕工業與室內自然的結合 |
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| A桌－六人一桌 有著很棒的桌面。 |
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| B桌－也是六人一桌，大盆栽增添室內綠意，區隔兩區 |
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| 室內溫室植物，搭配白色柔光，自然光，木質地板桌椅，整體氣氛尤佳 |
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| 結帳區裝潢也是自然木色背景 |
一樓看完了，接著上二樓吧。
二樓被設定為安靜的場合，供閱讀和休憩用。手沖咖啡也是在二樓製作的，如果要和一群死黨聊天，一樓比較適合。
還有一個會議室。當然，使用前要預約。
對了，還有最重要的一件事 － 店內唯一的廁所在二樓!
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| 2F為安靜的場所 |
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| 二樓的氣氛比一樓更有設計感，也更適合獨自休息放鬆 |
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| 二樓也有和一樓相同的室內植物 |
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| 灰白牆面和光影能成功的襯托展覽作品，設計感強烈 |
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| 吵架 |
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| 戶外區，可吸菸 |
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| 戶外沙發區，很有閒情逸致，但視景就不算太優就是了 |
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| 二樓的手沖咖啡區 |
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| 發現了! 是Mojo烘培的豆子 |
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| 2F廁所－ 是男是女，一目了然~ |
裝潢看得夠多了，該來瞧瞧咖啡表現了吧~
~先照例奉上MENU~
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| 手沖咖啡MENU 上面的品項是會隨機變化的 |
水洗耶加雪菲-西達摩 ($160)
<錐形濾杯，一次斷水>
這是一杯富有香氣的咖啡，一入口就能感覺到...
但也只有這樣。
說實話，整體的風味實在太淡了。我一開始甚至喝不出日曬還是水洗，還以為只是杯頗香的美式咖啡而已。
我想研磨的刻度粗了點，雖然這能讓咖啡變香，但是與其搭配的手法沒有想好。
除此之外，水應該也加得多，因為水感頗重。照我喝到的濃度去感覺，估計25:1都有可能。
如果咖啡粉能稍微再細一點，水加少一點，應該就能大幅改善了。
整體感覺
Isit的裝潢非常成功，結合各種風格，從許多小地方都能看出其用心，真的很有想法。
雖然沒有消費餐點，但是我有偷瞄到其他人的食物...只能說擺盤就如同裝潢一般用心，份量也實在很足!
唯一可惜就是咖啡，160元的手沖單品真的有待加強。雖然我這種客群是小眾，但既然賣手沖單品，就要有應該達到的水準才對。
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| 讓人印象深刻的室內植物配製 |
地址: 台中市西區公益路163號(https://goo.gl/maps/pQ6Skc7tRCP2 Google地圖直連)
電話: 04-23053398
營業時間: 週一到週日 10:00-24:00
只收現金(低消$120) 2F有包廂
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