咖啡館藏教育匠: [台中Café] 精明商圈的大空間咖啡店，裝潢有設計感，2F是展覽區。手沖單品還不錯

綠光咖啡是在精明一街，坪數大，挑高天頂的咖啡館，還兼辦藝術展覽。
雖然主要仍是以輕食餐點為主打，但與重裝潢吃氣氛的刻板印象不同，他們的手沖咖啡也具有一定水平。

一起來看看綠光咖啡的裝潢，以及手沖咖啡的表現吧~

看到門外觀望的遊客，服務人員積極的出來做口頭介紹。

綠光咖啡非常有名，在網路上已有眾多介紹，當然都是介紹餐點，還有他們的裝潢。
有興趣的可以看以下文章:
【台中．美食】綠光咖啡-le-rayon-vert
【台中】綠光咖啡le-rayon-vert(寵物友善)
[台中美食] 綠光咖啡一號店

內部非常寬敞，桌椅間的間隔很開，就算高朋滿座，動線也不會擁擠。
幾乎都是木頭的自然系裝潢，再搭配落地窗引進的自然光，整個讓人非常有精神，心情愉悅。
唯一讓我覺得不足的地方，應該就是室內植栽有點太少了，和"綠光咖啡"這名稱不太搭，哈~

動線暢通，就算坐滿，也不會感到擁擠

只有沙發區缺乏木質配色，但陽光依然能及，夠溫暖

室內最有綠\意的就是這吊燈了，原來這才是主角阿!

抬頭往上看，會發現不規則排列的框架。我對這個裝潢邏輯思考了一下。

如圖所示，框架是由矩形構成的。以最基本的幾何圖案當作裝潢要件，尋求的不外乎給人極簡的感受。

同時，框架也給人一種侷限感，象徵著限制性。

如此一來，將簡單幾何圖案構成的框架不規則地亂擺，讓我有種尋求解放的感覺。

但，又不至於到打破既有規則的地步，而是在各個多元框架之中，自由地遊走。

或許是我想太多，但我認為這就是隱含在綠光咖啡裝潢的邏輯。

時鐘也有極簡風的感覺

往上就是展覽區，我比較沒興趣就沒走進去看了~

裝潢部分就到此為止，該介紹咖啡了吧~

~首先是MENU~

瓜地馬拉－薇微高地波爾莎莊園 $130
<V60濾杯手沖，不斷水>
水溫高-前段: 檸檬甜感高；中段: 香氣四溢，但有一點卡喉；後段: 尾韻香氣較少。

水溫低: 卡喉感變強，尾韻香氣更明顯，不可忽視的甜感在中段釋放，檸檬味非常搶戲。

另外，口感上有一點澀，我估計是手沖的時候攪拌的太多導致。
萬一是烘培的問題，降低手沖的粉水比(EX: 1:15=>1:10)，可以大幅地讓舌頭中後段的澀感消失。
但這手法會消耗更多豆子，增加點成本就是了。

<瓜地馬拉－薇微高地波爾莎莊園>