[食記][台中] 名稱很有慾望 慾望餐廳! －Desire Kitchen

這次吃的也是在一個隱藏在巷弄裡的餐廳，走在大路上幾乎不會發現到這家。裝潢和餐點都走純粹美式風。占地不大但周遭安靜，是個適合附近上班族休憩的小店~~

店內擺設偏向美式吧檯。不僅該有的空酒瓶，瑪丹娜藝術照，一些派對會用到的裝飾的擺設也都有。

可以說是麻雀雖小，五臟俱全。

餐廳瑪丹娜的大圖像   是由許多小照片組合拼成的

自從牛逼洋行在台中帶起來風趣美式漢堡風之後，之後開的許多同性質的店都有類似的擺設。(註一)

譬如比頭還要大的大漢堡玩偶~

每家漢堡店幾乎會擺的  大漢堡玩偶

櫃台儼然PUB吧檯!  愛喝一杯的人有福哩。別看照片這樣不準，液晶電視螢幕其實滿大的。

店內也有各種最新一期的雜誌，還有正夯的小說幕光之城系列，福爾摩斯系列的推理小說等等。1

另外廁所就在雜誌區的後面，比較不容易發現~~

要維持這麼多的雜誌都在保持最新一期   光這樣花的成本就不少了

小說都還滿夯的  不過殺手怎麼才一本~~

來看看菜單，基本上主打就是漢堡，口味就是肉和配料的組合搭配。

肉分成雞魚牛三種。配料分成起司，培根，蘑菇，鳳梨，莎莎醬，和墨西哥辣椒。

注意只有莎莎醬是醬料(據說是水果口味)，其他都算是配料。

另外也有賣義大利麵，交給有興趣的人攻略嚕~

生菜沙拉

淋上千島醬的生菜沙拉，算是一般一般的開胃菜。雖然明明從配料中知道他們其實也沒做甚麼，不過只有這樣就夠好吃了......
有時候我會想沙拉真是神奇的東西XD

別看照片把它照個跟大碗公一樣多，其實就是正常大小而已。

沙拉+飲料(檸檬紅茶)+檸檬水三合照

飲料是可以無限續杯的。不過用的杯子容量大，應該兩杯就喝不下了。

炸食: 雞塊

這個雞塊不得不讚揚一下，非常好吃! 雞肉的口感香嫩不說，還非常多汁。來了八塊一下就掃盤了，但是每個人都還想再點一份~我覺得算是這家餐廳的VIP~~~

最能勾起食慾的VIP   竟然是這個雞塊@@~

提供雞塊內部照，可以看得出來這廝是汁多鮮嫩~~至於口感要當場嘗試嚕。

慾望牛肉漢堡($200)

一擺上來的時候，說實在看起來有點...虛XD 大概是因為盤子用得太大，造成食物不夠密，然後漢堡肉又疊的不高。總共分量其實差不多的艾可先生，面相上就完全沒有這個問題。
只能說擺盤也是一門學問呢~~~

總共疊起來和其他店單片漢堡肉比的話差不多高，照片為證~

吃漢堡的話，肉汁秀一定要來一下的。我覺得這點用的還不錯，肉汁有確實的滴在生菜上。

仔細看的話會發現有點油呢，不過肉汁不是應該是混濁的嗎?  這樣算正常嗎!?

油油的肉汁   算正常嗎~~~

看看肉的裡面，發現沒有紅紅的，所以是採取將牛肉煎到比較熟的方式。可能有些人會不滿這點吧~

餐後甜點: 烤布蕾

印象深刻的餐後甜點是每一次饗宴的完美句點。這個烤布蕾看起來不賴，烤到酥脆的焦糖皮覆蓋在上面，光看就覺得好肥阿!

一挖開裡面的布丁，發覺有點冷掉了。照片上當然看不出溫度，不過實在算不上溫的喔。我想照道理不應該會冷卻這麼快。

不禁想是一開始在烤的時候就沒有加熱夠吧，希望店家能多注意嚕。

一開始就冷掉的烤布蕾  有沒有相機有內建紅外線顯熱功能的...

餐後甜點: 起司蛋糕

蛋糕本身夠甜，作的也滿綿密的。雖然總覺得吃多了會膩，但是反正份量不大，還來不及膩就光了~

綿密的起司蛋糕  

檢視較大的地圖 

地址:讓我偷懶一下XD

營業時間: 周一到周四: 11:30-14:30 / 17:30-24:00 周五:  11:30-14:30 / 17:30-3:00  周六到周日:  11:30-1:00 
電話: 04-23050101
~有收10%服務費~
慾望廚房無名小站: http://www.wretch.cc/blog/Desire1023

感想

• 品質不穩定是一個重大缺點。為了寫這篇食記我去吃了兩次，結果味道實在天差地遠...第一次去品質有把關到，但第二次去的時候，漢堡肉比7-11賣的還要差勁。肉沒有嚼勁，沒有特色就算了，裡頭還有淡淡的酸味，而且不論雞肉牛肉都一樣......不改進的話會是一大危機。

• 飲料一般，甜點和雞塊不錯。尤其是雞塊，美味多汁，水準以上，但這家不是賣炸食的，所以仍然瑜不掩瑕。

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Reference
1.牛逼洋行這家店，相信許多愛吃漢堡的人不陌生，沒聽過也沒關係，網路上非常多食記和資料，台中文化活動也有參與，介紹項目中排在前三位(沒記錯的話)，可以視為被市政府認定是台中美式餐廳的代表。至今仍非常活躍的店。
可以參考: 煞有其食；台中 食-牛逼餓店；介紹網站。