[食記][台中] 作為一個異鄉人 作出最好的咖哩 － 異鄉人咖哩

一個日本紅太陽   一個在台異鄉人

異鄉人，指的是餐廳的日本主廚，孫田豐二先生。和台灣女孩戀愛並結婚，本來住在日本，後來一家人來到台灣開了這家店。兒子雖然不大會說中文(其實根本只會說日文)，但一家人還是靠著父親的手藝，努力地生活著。

這個名片上的圖片，同時說明了老闆的身分以及原鄉，不知有多少也道出了老闆的心情。

不負責任猜測: 這看板上的字應該是老闆的台灣老婆寫的吧XD

中英日語通用的簡易菜單，不過這家真的就賣這些咖哩而已。每個咖哩飯都能加起司或滑蛋。
自身實驗後我比較推薦滑蛋~

egg+30  = "滑蛋:+$30   不是一般的荷包蛋

選擇料理的時候，服務生會問你要幾辛?辛度就是辣度，總共可以選擇 原味＜小辣＜1辛＜2辛＜ ...< 5辛 ，一共7種的辣度。

營業時間如下，注意的是中午只營業到下午2點，之後只接外帶單~

進到裡頭，裝潢簡單，空間也不大。坐滿也只有不到20人。

一些簡單的裝潢，不過與其是裝潢，不如說是主廚一家人的愛好個展~~

有滿多種類的，日文JUMP，香煙，海賊王模型，啤酒瓶蓋...

是的! 海賊王已經是日本的國民漫畫了，幾乎也算是亞洲的了。或許正如同爆漫王的名言 :

在少子化的時代，要超越七龍珠和海賊王已經是不可能的任務了! (註一)

生活癖好組! 老闆平常想必是菸酒和攝影愛好者之一。

覺得菸和相機放這樣很搭XD  充分顯示老闆的生活癖好

老闆玉照! 典型的日本人臉型，不過還滿帥的XD

照片就是老闆喔~

這個......都老闆一個人喝的嗎? 到底是喝了幾個晚上XD?

Oops...看來我們台灣的啤酒也蠱惑了老闆的心XD 互相互相嘛~

不知道日本來的主廚老闆  對台灣的啤酒還習慣嗎?

牛肉咖哩+滑蛋($160+$30)

相當漂亮的咖哩飯，擺盤上很成功。咖哩和滑蛋蓋飯各佔一半盤面，沒有什麼部分看起來比較少。一端上來就讓人很滿意。

牛肉咖哩加滑蛋

滑蛋特寫，不得不說很漂亮，我沒看過這麼水亮亮的滑蛋。大部份的滑蛋都大概像自助餐看到的一樣普通熟，我沒想過可以這樣展現滑蛋的晶瑩美味。

我覺得可以用晶瑩剔透來形容XD

滑蛋十分地漂亮!  沒有看過這樣滑亮的!  太陽光一照更美~

咖哩牛肉特寫，可以看到牛肉量不少，不會是碎牛肉塊那種份量。只要你不是一值單吃牛肉，在你把飯吃完前牛肉一定還有剩。

牛肉斷面，看的出來廚師弄得滿熟的。

檢視較大的地圖

地址:台中市西區向上北路165號

電話:04-23019273

營業時間:11:30-14:00  17:30-22:00 (周二休息)

平均價位: $170-$250 

店家的FACEBOOK

(異鄉人雇員最近在facebook上用日文感謝大家的支持，有關餐廳上一些問題，每天都和跟不懂中文的主廚傳達討論，也一直嘗試在改善著，總之請大家注目著他們的成長與努力。原文:

いつもお世話になっています。(一直以來受照顧了。)
日本語で失礼します。(使用日文表達，失禮了)
異卿人の従業員の者です。(我是異鄉人的僱員。)
お店を応援して下さるお客様にはいつも感謝の念が堪えません。(非常感謝一直以來支持本店的各位客人。)

今後とも従業員一同成長していきますので暖かい目で見守って下さると助かります。(今後我們會一直進步下去， 如果您願意溫暖呵護我們的成長就太感恩了。 )

オーナーとも毎日話し合い改善を試みているので今後とも異郷人をよろしくお願いします。(我們每天都和老闆討論並嘗試改善問題，今後也請多支持異鄉人~)

(日文新手  翻譯有誤請指正@@)

感想

1.咖哩沒話說，強到不行。目前不論是甚麼價位，都沒吃過哪一家咖哩比他好吃的。收不到200圓我覺得十分划算。

2.原本這家叫大海亭咖哩，但不知怎麼名稱變成了異鄉人。一個餐廳不會沒緣由地改名，我在想，該不會是老闆想念著家鄉吧?雖然想念家鄉，但又不能輕易的就這樣放下在台灣累積的一切，可能是懷著這心情才取了這名字吧?在網路上看到咖哩的品質有著不穩的問題...客人一多而老闆親手一直作一直作，再怎樣應該也會累吧? 這樣想像下去，取名異鄉人這行為，會不會是身心俱疲的老闆，以自己的方式回應這個世界也不一定...恩，希望是我想太多了XD

3.希望日本客戶能多一些，陪老闆消解鄉愁!

----------------

Reference

1.可以參考新聞: 不好意思! 我又創記錄了。 或是模物語的爆漫王介紹。