勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。

現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。

在這個部落格我會多介紹些台中咖啡館,為提振咖啡風氣盡一點力。

星期二, 8月 07, 2012

[食記][台中] 只要你天天吃麵,就必定天天見麵~ Noodles Everyday!(文心店)


2009年誕生的天天見麵,由於名稱很有創意,許多台中人應該都聽過這家(就算沒聽過也是一聽就很有印象!)。聽說老闆是眷村子弟,在餐飲業混了多年之後出來創業的。店一家一家地開,裝潢也越來越有氣派。
文心店不僅氣派,也更有創意。所以今天主要就是要來介紹裝潢的XD~

文心店是最大的一家分店,要是我是老闆,大概會把這裡當作新本店遷都過來吧。其實光看招牌就知道此店格局不小~


還沒進門就先看到外牆長達五層樓的的超大麵條! 
不僅主題凸顯得很成功,對第一次來的人有完美的吸睛功能!一定會被好奇心給吸進去~


用餐空間非常寬廣,天花板是透明的,所以要是天氣好會格外明亮。總共應該可以容納一百多人。


招牌吉祥物,食麵大叔XD 一進門就會看到,做得很可愛。


不僅模型可愛,這麵還做的很擬真! 看起來很好吃的樣子! 
(其實我覺得比真的牛肉麵還要更上鏡阿!)


食麵大叔的背後,擺著與外牆上的麵條如出一轍的麵條迷你版。(仔細看連碗裡的配料也一樣XD)


這可不是不可能的任務裡的雷射防護網! 而是他們的天花板裝飾。中間整個挑高不說,上面還用燈管做圖案,更添上了一些意想不到的驚訝。

整個有科技感!

碗筷區,飲料自助區(25元均一),最右邊的門是廁所。


各式佐料樣樣皆具,客官請自行取用。


在別人地盤裡東拍西拍,也應該要來見個麵了吧~~


腱子心牛肉寬粉  ($160)
可能是我不大會拍牛肉麵,這碗實在不大上鏡...OTZ

湯頭小辣

牛肉煮的夠味,單吃好吃。可是牛肉湯喝起來反而有點淡!?可能是沒預想的辣吧。


牛肉斷面特寫
看得出來煮的頗熟。口感很爛很軟,不過相對來說就是少了嚼勁。


韭菜水餃X10  ($60)
從外表看的出來韭菜放很多,餡料不知是否紮實。


內餡特寫
餡料多,飽滿不灌水,其實不用醬油也夠鹹。


因為一個人去,沒有試吃太多樣菜,不過光是麵+水餃就$220,而且水餃還比麵來的有印象,說實在有點小失望。



檢視較大的地圖
地址:台中市北屯區文心路4段141號
電話:04-2293-7777(文心店)
營業時間: 一至五 11:30-14:00 17:00-21:00 假日:11:30-21:00
平均價位:120-250  ~無10%服務費~
官方網站: http://www.noodles-everyday.com.tw/index.aspx

感想&後語
1.裝潢很有特色,讓人非常地有印象。但食物價位實在有點貴,東西雖還算ok,但老實說覺得CP值不高。

2.天天見麵於2009年開業,一開始大家見面即推薦,人氣達滿點。但自從2011年後,許多人在網路上批評第一家始祖店(大墩店)的品質下降很多。不知是否因文心店大舉開張,使得品管上出了點問題,實在不得而知。

3.最近外牆上那條5層樓長的麵條正維修中(2012/8/6),大概是因為蘇拉颱風的關係有毀損到,害我數過其門而不入XD 希望趕緊修好,客人才更會上門。


欲知味道何如   仍需食過方知

2 則留言:

  1. 您好!!看到您來我們天天見麵文心店用餐,我們就感到很有成就感了!!希望您們下次在來店裡試試其他的小菜跟麵點喔!

    我們比較有特色的麵點是乾麵,但是大部分都是辣的^^所以如果板主要吃清淡一點的話,推薦您可以試試看我們的藥膳子排麵或餛飩麵喔!我們的點心也不錯,像是流沙包阿,綠豆沙鍋餅都是很受歡迎的!!

    關於版主您提到的部分,像是牛肉煮太久沒有嚼勁,還有湯頭的部分,我們已經跟我們的主廚討論,湯頭以再做改進的測試,希望讓牛肉麵更上一個台階,再次謝謝您給的指教,讓我們有更多進步的空間!!

    另外,版主文章最後有提到我們的價位,由於小店的餐點均由師傅手工現製,需要用到大量的人工,而食材也都是由師傅精心挑選過的,每樣食材皆為了讓顧客可以吃到的真材實料,為了考量成本,不得不反映在價格上在此請您多見諒!

    最後要問一下不知您的文章可否讓我們引用到我們的官方網站,若您介意的話請告知我們一聲喔!!這是天天見麵的官網:www.noodles-everyday.com.tw

    PS: 希望如果有什麼其他好的建議,也歡迎您跟我們分享謝謝!

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    1. OKOK 我也吃得不夠多樣 下次經過會去吃吃看藥膳子排麵和流沙包XD

      引用當然歡迎嚕 不用客氣^^

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