勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。

現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。

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星期四, 1月 03, 2013

[食記][台中]中友地下美食街的的新生力軍 - 丼屋食堂 2013/01/13

 店位在中友B3,是哪一棟的B3忘記了,反正就在花月嵐拉麵隔壁。沒有Facebook ,也沒有官網,也沒有部落格。有點難以讓人在家中就事先知道相關資訊。  



 裝潢木製多,背景看來頗為日式,只是花樣不多。比如說木簾,吊掛,風景人物圖畫,類似神道教的周邊擺飾... 所以少了那三分味。


 唯一裝潢上有點調調的,就是這些磁盤了吧,只是我覺得牆壁可以再放多一點東西。
 牆壁看來也很單調,這角度看過去,過度密集又樸素的黑色桌椅,很像古早校園那簡陋的餐廳XD
菜單

外表看上去還有點FU

 第一頁就暗示大家來個套餐XD  我覺得划不划算還要看人,由於就算只單點丼飯,也有附味增湯,所以100元就是單純買醋物,沙拉,和茶碗蒸。
我個人沒有很愛這三樣,反正要點"三樣",就去第二市場點吧~

 還有自由搭配的丼飯,不過一定要挑到$150以上就是了。突然覺得好像當初點這也不錯,有點後悔XD 
 我比較愛吃熟的,所以我一拿到菜單就優先看這頁。
 雖然是來日式料理店,這頁我卻果斷跳過QQ

 最後點了這兩樣,沒有 100元點套餐。 


 等菜的時候無聊,跑到前頭去看看食材,可是覺得魚肉好像沒有想像中的紅潤色澤,大概是冰太久了吧。不管怎麼說,對魚肉而言,有彈性才是最重要的 。


鮭魚鯖魚雙烤丼
 期待的主菜上桌了,令人為之屏息...才能穩定按好快門。 沒錯,當然是先果斷拍照阿XD


 近照,左邊靖魚右邊鮭魚,還有一個大大的香菇。雖然冷冷的,香菇的味道都鎖在裡面,很好吃。花椰菜後面還藏著一個捲蛋皮。
鮭魚特寫
靖魚特寫
碗的大小
 整體再拍一次~ 
 要說缺點的話,就是飯有點溫冷。雖然我想是因為盤子裡有些食材本來就是冷的,只是既然是熟食丼,我想我還是會期待飯是熱熱的。
味增湯
 這味增湯很普通,料也沒有甚麼特別,裡頭無法吃到魚肉或是小魚乾,就是給人有熱東西喝的。
醬燒梅花豬肉
 就單點料理之中,分量上算不錯多的。 

我想單純就品質,不看CP值來說,是此餐的VIP。醬燒得不會搶味,恰到好處,淋上檸檬汁更能凸顯味道。這道我是慢慢一點一點地吃掉,捨不得狼吞虎嚥。

電話:04-2225-7059
地址:台中市北區三民路三段161號B3(中友百貨)
平均消費: $200  ~無10%服務費~


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