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星期四, 10月 24, 2013

[食記][台中] 好久不見的納尼亞,披薩義大利麵吃到飽,人氣未減。

自從上次去納尼亞(2012/08/29)以後,已經一年沒來這裡了。去年納尼亞還不是採吃到飽的形式,是以單點加服務費在公益路上插旗。但對面有天外天,無限加湯底的鼎王麻辣鍋,隔壁又是外觀氣派十足的八錢鍋物,可能讓納尼亞自覺不妙,於是調整菜單以後改成現在的吃到飽。

或許台中真的比較喜歡吃到飽的划算感吧。但改成吃到飽以後,有許多的菜色消失不說,還留著的料理也沒有以前那麼好吃了,這一點實在有些遺憾。

經營方式不同,但裝潢還是和一年前一樣。刻意挑高的天花板顯得頗有氣勢,印有特殊圖案的磁磚地板,密集的黑線搭配白光的矮牆邊,讓人印象深刻。

細鐵條圍成四圈垂降下來,配合光影效果,使得天花板的挑高不只是挑高,也善用了多出來的空間。

結帳櫃檯頂上的泡泡,一年前看到的樣子相同,突然想到一個疑問,他們要怎麼清洗這些裝潢呢? 當真架高梯爬上去嗎,還是說其實有甚麼遙控的拆卸裝置? 這麼想以後,重新觀察泡泡彷彿多出一層灰似的。

廚房重地,旁邊可愛的披薩烤爐是自動式的,並非真正的烤爐,當然不期待在公益路上吃到用真柴火烤的披薩。

客人數量不少,披薩需求量頗大。同一時間有許多的披薩正在準備中。話是這麼說沒錯,但披薩爐前準備的費工不多。整齊地放上事先備好的食材以及起司後,放進自動烤爐設定時間,之後等出爐就好了。

 爬上樓梯向下拍個全景,晚上7點,理論上是晚餐時間的人潮末期,不過這些人幾乎都是新的一批進來的,看來餐廳的廚師們還有得忙。

桌上一律墊張納尼亞世界全圖,讓人印象深刻。我一坐下就仔細找主角傳送到這世界的衣櫥(The WARDROBE),以及女巫城堡(Witch's Castle)在哪裡。大家不妨也點進照片找看看吧,

~MENU~
封面較為普通,長條狀,白色背景,綠蝴蝶結配深棕色扣子定型,其餘空間留白。不會讓人有格外印象。
旁邊是一些外帶選擇,來到吃到飽的店應該很少人會想外帶,不過酒類倒是可以參考一下。

晚餐菜單-$369吃到飽(17:00-22:00)
晚餐的種類最多,可以以此為依據去比較其他時段少了甚麼。

午餐菜單-$329吃到飽(11:30-14:30)
 焗烤燉飯種類比晚餐少,沙拉也不同。披薩和義大利麵倒是一樣。

下午茶菜單-$269吃到飽(14:30-17:00)
納尼亞排餐-$469(假日全天候供應)

 下午茶的沙拉沒有得選,義大利麵和披薩也都只有基本款而已。至於排餐也可以無限續點所有369價位的菜色。

---------------餐前料理---------------

餐前麵包
許多餐廳都能吃到,普普通通的麵包。可以無限續。

餐前麵包&濃湯
和麵包一起端上的濃湯,也是滿普通的,不好不壞,想像以內。可以無限續。

棒雞腿
外表炸得酥脆,但口感上覺得回炸的次數太多,導致肉汁消失,剩下油,非常容易膩,當晚我就吃這麼一根。

水果藍莓優格
楊桃,西瓜,芒果,還有芭樂。端上來時覺得這水果組合很妙,尤其是芭樂。會這麼說的原因是,一般沙拉不會選這種硬的水果,因為和屬於流質食物的沙拉口感不配。但也給了我一些不同的印象,心裡其實也不會討厭,算沒問題的吧。

田園凱薩沙拉
這道就比較普通了,生菜配凱薩醬,一些麵包丁,黑橄欖。我覺得沙拉給的不夠多,所以沒這麼順口,吃起來總是卡卡的。

---------------麵食篇---------------

波隆那肉醬-焗烤斜管麵
作弊的焗烤來了,我覺得只要是焗烤做的料理都很難搞得不好吃,但特別厲害的可能性同時也降低了。這款焗烤斜管麵就是一般般,水準以內,符合期待。

田園野菇時蔬茄汁-義大利麵
這道還不錯,料的種類豐富,只是醬汁味道太濃稠,吃完感覺有點膩,沒有蔬菜該有的清爽口感。

納尼亞辣醬雞腿-義大利麵
擺盤上有些失敗的料理,有種從大鍋中撈上來的感覺。辣醬算小辣程度,雞腿肉給了兩片,但沒有留下甚麼印象,吃完一樣覺得有些膩。

地中海漁夫青醬-義大利麵
這道應該是今日碰到最好的義大利麵料理,青醬口感不錯,小小盤子裡給的蛤蠣也相對地多(8顆)。我覺得納尼亞的青醬,是他們所有麵食裡最能搭配百味來麵條的醬料。

---------------披薩篇---------------

來納尼亞吃飯,pizza至關重要。這次我們等到了很多不同的披薩,雖然不是全款皆有,但漏掉沒幾個(14種吃到了10種)。都有拍下來,可以參考看看。

香蒜培根
今日第一種上桌的披薩,好吃,但餅皮普普,不是想讓人吃光的類型。

波隆那義式香腸
蛋黃醬讓人印象深刻,濃郁的口感和香腸很搭,比前面的香蒜培根更棒。

墨西哥嗆辣燻雞
雖說是嗆辣燻雞,但吃起來不嗆不辣,反倒是胡椒鹽燻雞肉在口感上非常突出。雖然吃到這裡已經有點飽了,但這片披薩我們仍然不一會兒就吃光了。

和風章魚燒
和風醬配上灑上去的柴魚片,經典搭配,因為披薩熱度不夠,沒有柴魚片隨風飄逸的感覺。

龍蝦舞沙拉 
出爐後撒上明太子,很特別的一道披薩,仔細看披薩表面會發現藏有蟹肉條。

陽光夏威夷
鳳梨+火腿片,經典的夏威夷披薩,因為不喜歡鳳梨配著鹹食一塊吃,所以覺得還好,喜歡這種吃法的人應該會喜歡吧。

黑胡椒沙朗
本身牛肉片滿老的,加上胡椒用得太多,整個吃起來有點過鹹,所以我覺得有一些失敗。

熱內亞青醬海鮮
浮出的蝦球頗為搶眼,青醬很好吃,應該和青醬義大利麵一樣的做法製成。

瑪格麗特
本應是九層塔(羅勒葉)+番茄+起司的組合,但該有的九層塔卻缺席了。可能是考量有些人不喜歡九層塔的味道,但披薩菜單上又不能沒有瑪格麗特,所以才做出沒有九層塔的瑪格莉特披薩,這種折衷的選擇吧。

濃情巧克力香蕉可可
甜食披薩中的霸主,香蕉和巧克力醬的搭配,連我這個大男生都很愛,雖然很飽但還是一下就嗑光了,非常推薦。

---------------餐後甜點篇---------------

宇治玉露金時聖代(註)
一端上來就覺得很漂亮,忍不住從各種角度拍了不少照片,這裡只放上正常角度的一張。
口感我覺得在預想之內,日式抹茶+紅豆+聖代的組合,本身就很好吃。

納尼亞的冰淇淋品牌是聖堤亞(點此進入FB),以及明治冰淇淋。雖然台中餐廳用的不多,但我覺得綿密程度不會輸給明治。

這些口味中,我最推椰子口味,吃一口就很難忘,一定要試試。

旁邊也有明治冰淇淋可供選擇,但吃了好幾球聖提亞椰子冰淇淋(應該有5球以上)以後,實在沒甚麼肚量了...


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地址:台中市南屯區公益路二段21號
電話:04-23196666
平均消費:$269 / $329 / $369  ~有10%服務費 ~
營業時間:11:30-22:00
FB: https://www.facebook.com/narniapizza

~感想~
1.室內的裝潢霸氣,在公益路上幾乎是必備的,不然很容易就被別人比下去,台中人也已經慢慢拉高對公益路餐廳的期待。納尼亞的裝潢從開幕到現在都沒有更動,不知道想保持到甚麼時候,我頗期待做些更改的。

2.今天吃到的四道義大利麵都頗容易膩,沒有甚麼清爽口味的選擇。相較之下披薩比較好吃,尤其是巧克力香蕉口味,頗推。

3.因為吃到了很多種披薩,和好多的冰淇淋,實在非常滿足。聽說他們的排餐也不錯,大家可以去嘗看看嚕。
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Reference
1.宇治玉露 & 宇治金時 :"宇治"是日本地名(京都府宇治市),玉露則是日本茶的一種,其他著名的日本茶還有玄米茶和煎茶。
宇治金時就是用日式綠茶搭配紅豆做成的甜點,已經幾乎是個專有名詞。
相關介紹可以看這篇:日本茶簡介

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