[台中Café] 看著LOGO笑嘻嘻地拜訪，喝完咖啡笑嘻嘻地離開－ 笑嘻嘻咖啡店

台中美術館附近有許多臥虎藏龍的餐廳與咖啡館。年輕人開的笑嘻嘻咖啡館就位於其中一條巷弄內，開業還不到半年。
佔地很小，甚至到路過容易忽略的程度。但喝過一次Espresso後...我就體會了店不可貌相的道理。

巷弄中的笑嘻嘻咖啡店，是由兩位年輕人共同創業。目的除了分享自己所做的甜點外，還有能盡量推廣Espresso。

Espresso這麼好喝，又是咖啡館照妖鏡! 看到"濃縮咖啡"這種易造成誤解的翻譯，就嚇的不敢嘗試，真的太可惜了...
真心希望有朝一日，喝Espresso與美式咖啡之間的人數差距，能夠更有感地拉近。

製作看起來超級像巧克力蛋糕，有如詐欺般的咖啡渣餅(XD)，是老闆開店的準備事項之一。

沒看過長相這麼"甜"的咖啡餅

抱歉，不小心讓帥哥入鏡了(應該沒問題吧!?)

店內一覽...無遺。 由於佔地不大，位置坐滿也才8個。老闆希望主要是以偏外帶的消費模式。
(可是Espresso不能外帶阿~)

~非常簡單的MENU~
P.S. 若是住附近的客人(距離幾百公尺，騎車3分就到...之類的)，基於推廣理念，每筆咖啡消費可以折價20元喔!

開喝之前先喝個水~ 只有保溫瓶裝的是冰水，其它是常溫水。
看這杯子的款式...不用看底部就知道是從IKEA買的XD

淺培Espresso ($80-$20=$60)
酸! 酸得來勁! 大概和極淺培的肯亞S.O.E有八成像~

雖沒有特別詢問淺培綜合豆的比例，但估計有不少肯亞和耶加吧? 不愧是淺培Espresso，不常喝的人可能一下子會受不了。

(我是很愛這樣的衝擊啦，但可能不太適合拿來推廣給一般人XD)

Crema厚度夠，該有的甜味，以及對口腔的包覆感有出來，讓這杯Espresso不至於死酸。

Lotus餅乾建議搭配深培Espresso，配合那苦中帶甘的餘韻，會比單獨吃還更甜!

深培Espresso ($80-$20=$60)
又濃又醇又香，完勝某牌值得大家抵制到底的鮮奶。
一拿到手的Crema厚度也合格，入口溫度適中，感覺非常舒服。
我個人重視的從入口，含著，再嚥下，一連串過程所應展現的整體平衡感都有做到。深培Espresso的魅力就在這裡!再喝個兩杯也不膩!

另外描述一下沒有入鏡就不小心喝掉的中培Espresso ...($80-$20=$60)
入口前幾秒很酸，但是其中又有堅果的香氣。沒有像淺培Espresso般強勁，而是酸,香,酸...一股一股地交替而來。
這杯讓我想到与謝野(yosano)直火烘焙咖啡的中培Espresso...雖然口感不同，但在變化上有幾分相似。
由於節奏沒有這麼快，對於喝多深培綜合豆，平常也有在喝一些單品的人，這杯是很好的嘗試。
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點擊可參考過去我對yosano的介紹文章:

[台中Café] 從台北下來的日文系老闆，日系風格的實力派咖啡店，單人自烘自沖－与謝野咖啡

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三種培度的Espresso喝完，我都不會想馬上喝水，反而還想續杯，這便是成功Espresso的證明。

P.S.在笑嘻嘻咖啡店的附近，有家8/22才開始試營運的民生咖啡(民生咖啡-People & Life.Cafe)，也已經很有人氣。
空間中自然流露一股不設限的氛圍，聽說已成為台中各大咖啡老闆的試豆實驗室(!?)
台中各大烘豆師的豆子齊聚一室，手沖通通只要$100...不久的將來，肯定要去試喝個幾波，再寫篇文章介紹介紹~~


地址: 台中市西區中美街86號 
電話:0966-745949
提供外帶、外送的服務
營業時間: 9:00-20:00  休週三
只收現金，歡迎散客
FB: https://www.facebook.com/chohihicoffee/?fref=ts


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