[食記][台中] 沒多久的二度光顧 －中教大 小豚輕食 KOBUTA

台中教育大學旁巷弄裡的小豚，上次去過以後就很讓我喜愛。由二手書店自行改造，小資獨立開店，以高CP值和精美擺盤為特色，合我的菜。沒多久就再去了第二趟。

上次光顧的網址:http://zavork2002.blogspot.tw/2013/09/kobuta.html

名字很有特色的活動－開學超集八
(雖然這篇文章已經是11月的了...XD)

創專頁和創活動的訣竅相同: 名字取的好，先贏一半。不論內容是甚麼，先在大眾腦袋中搶下一個鮮活的印象，增加參與意願之後，接下來的巧思才有存在意義。
"集八點換鬆餅"本身並不是很有創意的優惠，但光是這個好記又包含規則的名稱就夠了。

"秀出學生證，早餐飲料免錢" 這活動讓我也好想重新當學生阿。

大片落地窗讓陽光直灑進來，慶祝開幕的好彩頭在各個角落都有，斯堪地那維亞風格的桌椅，一半磁磚一半木製的地板。中央廚檯的各種小豬模型也依舊如故，整體室內布置和上次來的時候一樣，並沒有做甚麼改變。

相當標準的斯堪地那維亞風格椅子，簡單有設計感，不做作，沉穩內斂。
一黑一白的對稱布置是店家的意思，造成視覺上微妙的平衡感。這種時候不宜添加過多要素破壞平衡，所以我覺得桌上中央的小水盆栽相當完美。

回顧一下中央廚檯的小豬模型以及裝飾用的可愛手帕，其實我覺得掛點祈願生意興隆的繪馬會更搭。

摸起來手感很棒的杯子。粗粗的粉粉的，不但不易滑落，但又不不致讓人感覺粗糙。
今天提供的是檸檬水，不是上次的橘子水，讓我有一點失落XD

~MENU~

事隔不久，菜單也沒有任何更動，就讓我借用一下上次光顧的照片吧。

炭烤三明治 & 蔬菜沙拉

日式鬆餅 & 小品

飲品 & 下午茶(14:00-18:30打烊)

如果想用學生證優惠，可以看這個早餐菜單，瞄準想要免費的飲料。

奶油蘆筍鮭魚三明治($165)

有炭烤條紋的三明治，外皮酥酥的，一口咬下去很容易掉屑。薯霸在擺盤上作用不大，不如說是開胃用。因為一上桌我都是怕會揮發似地先吃掉一兩根再說。
三明治內餡非常豐富，不是一般早餐店或便利商店能比擬。

三明治內餡特寫

蔬菜和鮭魚塞滿著所看到的空間，中間像是牧場籬笆似的插著數根蘆筍，證明用料如其名。
既然有著絲毫不手軟的誠意，隨之味道當然就相稱地展現出來。

直到咬下才知道，其實蘆筍不只是看得到的這幾根，鮭魚裡還內埋了一些。

季節旬果鬆餅($140)

品名是"季節"旬果，故水果會一直換，這次的是蘋果和奇異果，也算是我的菜。

請容我自吹自擂一下，下面這張照片的角度還真不錯，乾脆自薦給小豚當宣傳圖算了XD

真要說美中不足的地方，對三片鬆餅而言，臻果糖漿給得太少了，不省著點用到後來會很乾且容易膩，不過算可接受的程度。
期待下次吃到不一樣的水果~

冰玄米奶茶(套餐飲料)

雖然套餐飲料有很多選擇，但我覺得還是玄米奶茶最棒。

玄米粉特寫

感覺是美國仿英式的牆上掛鐘。仿古波浪型的裝飾，模模糊糊的鏡面，讓我感到些田園鄉村氣息。
另一個訊息是吃下午茶吃到三點半了，也該走了。

顯示詳細地圖

地址:台中市西區忠勤街341號

電話:04-22213321

平均價位:$100~$170  ~無10%服務費~

營業時間:8:30~11:30(早餐)  11:30~18:30 (午餐$下午茶)

小豚FB:http://www.facebook.com/Kobuta.Taichung

~二訪感想~

1.裝潢和上次一樣，我覺得沒有凸顯出小豬的主題，有點可惜，如果更加強這點，相信給人的印象會更鮮明。

2.蘆筍鮭魚三明治用料實在，鬆餅口感也很棒，只是臻果糖漿希望給多一點，不然吃到後頭會膩。