[食記][台中] 瘋夯到差點領不到號碼牌...大遠百B11饗食天堂

最近由於招待美國回來的親戚，想到了去食材最豐富的響食天堂吃一頓飯。結果大遠百11:00開門，我11:06分到，沒有趕上第一波上11樓的電梯。心中就想不妙: 一個電梯可以載10人，這三,四個電梯都去11樓的話，豈不是已經沒位置了...

不得不說太夯了，之前的負面新聞似乎根本沒影響似的。

以下是相關的新聞報導 

後來上到11樓，11:09分，果不其然已經排滿了人，正領著號碼牌。我領到了10號，還算前面一點。不過再慢10分鐘，應該就沒位置了。

時間上午11點10分。 天堂Loading中...(突然讓我想起某款遊戲，哈)

甜點區Loading...(女生的最愛! 不過餐前吃很容易飽喔)

海鮮區和壽司區Loading...最右邊的是螃蟹，超大的。

水果區Loading...話說種類沒有很多: 葡萄，奇異果，葡萄柚，西瓜，蘋果，番茄。

一輪到我們就衝進去拍的: 餐前沙拉區(都沒甚麼人動阿，哈。)

我們這一桌: 一開始看很乾淨...不一會兒就會杯盤狼藉了。

鐵板燒，牛肉排和豬肉排區

只要把盤子給廚師，跟他說你要甚麼肉，就會主動切給你。醬料就要自行取用了。

由左至右是: 牛肉原汁=> 紅酒牛肉=> 黑胡椒醬

個人偏愛牛肉原汁! 因為一般只能吃到蘑菇醬或是黑胡椒醬。而且實際搭起來，醬汁的味道不會強到和肉本身打架。所以建議先拿原汁試試! 

奶油海鮮義大利麵+牛肉排+豬肉排  (搭牛肉原汁)

牛肉煎的剛剛好，不會太嫩也不會太老太爛。

義大利麵調味得很好，奶油味道也不會過度濃郁，有一定水準。

清蒸蝦蟹

出現了...在海鮮區就看到的超大螃蟹，被喜歡吃蟹肉的我弟弟不客氣地拉了兩隻! 

看看這飽滿的蟹肉，絕對讓海鮮迷大呼過癮!

提醒一下: 因為蟹毛很容易殘留髒東西，一般來說料理都要仔仔細細地刷乾淨或是拔掉。
所以如果會有疑慮的人建議可以不要吃蟹毛這部分，單純吃蟹肉就好。 

由左至右: 辣味番茄雞肉披薩；蘑菇奶油鮮蝦披薩；紐倫堡牛肉腸披薩

可能畢竟不是專門賣披薩的店，口感只是一般一般，配料不多之外，醬料佔整體的口味比較重，餅皮部分則普普。

所以"正統的"披薩...就是要用柴燒磚窯嘛! 嘛! 嘛! (註一)

雖然為了披薩就買了這烤爐是很耗血本，有誠意沒錯~~

它們的披薩是用薄餅皮的! 所以可不用擔心太容易吃飽。

前菜區種類實在琳瑯滿目，我就隨意拉了四盤過來。結果發現不是每個都合我胃口，哈哈~~

鋤燒魷魚膘(ㄅㄧㄠ)

這個單吃的話味道很淡，最好是連著底下的海苔醬一起吃，會比較有味道。

和風日月貝

醬汁有點太濃，個人不是很愛這樣的味道~

吃完上面那幾道，果然還是覺得吃正餐類的比較適合我~於是嗜肉的我，又從燒烤區拉了一盤肉過來，哈。

不過這盤和第一盤不同，因為選了牛肉燉飯~

布根地紅酒牛肉燉飯特寫

這個也很好吃，紅酒牛肉汁意外地下飯! 讓我想知道哪裡還有得吃這款。不過飯吃太多很容易就會飽喔~

各類熟食區

這裡也有各種好料。秋刀魚，燒雞肉，奶油杏包菇，桂花子排，等等

照燒雞肉，鮪魚炒飯，絲瓜，炸雞塊

鮪魚炒飯很好吃，雖然容易飽沒錯，還是建議嘗試一下! 至於炸雞塊...實在得說不怎麼好吃耶。

照燒雞肉特寫

飲料吧

冰沙，咖啡，鮮果汁，各類茶包等等基本款都有。

這兩件裝飾不是單純告訴大家，此處是水果甜點區喔。這是從歐洲過來的藝術品，而且是絕無僅有，世上唯一單品。

價格聽說值十幾萬! 真是看不出來。(沒眼光XD)

時間是平常日下午1點半，人還是這麼多~

臨走時回頭在海鮮區靠牆邊看到，原來這是他們用生魚片的食材，一片都好大一片 ， 看起來好新鮮的樣子。

候補號碼牌發放時間
每個時段只有30組客人可以進去喔。請大家最好準時到，不然這家實在太夯了，慢了多半沒位置OTZ

檢視較大的地圖

地址: 台中市西屯區台中港路二段105號11F(大遠百）

電話: 04-2258-5006

價位:周一~周五: 午餐$658  下午茶$508  晚餐$768  周六和例假日: 午餐$738  下午茶$608  晚餐$828   (8月初已漲價)

台中大遠百官網

響食天堂官網

感想

1.東西種類超多! 我想是目前台中最多樣化的吃到飽自助餐廳了。服務也很棒，收碗盤非常迅速! 還會貼心地問每一桌有沒有客人最近幾天是生日。除了免費送一個生日蛋糕之外，服務生還會帶頭唱生日快樂歌~~

2.飯類和鐵板區食物最讓我滿意，海鮮部分也不錯! 但壽司和披薩部分實在就還好而已。

3.甜點類這次完全沒有碰到，吃別的就已經飽死了。再次驗證"不論我吃得多飽，我還是吃得下甜點。" 這句話對我不準~~

4.總而言之，響食天堂是個種類特多的吃到飽餐廳，但所有東西都是75分，找不到90分的高水準(服務除外) 。如果想要一次嘗試各種美食但又沒"這麼挑"的話，實在很建議來這麼一趟!

欲知味道何如   仍需食過方知 

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Reference

1.披薩於義大利的拿波里市起源,原本是貧民小吃,但在二次大戰後發揚到了全世界(諷刺的是,義大利本國卻最晚接受這個總是與衣衫襤褸相連結的小吃.).

由於披薩本身有簡單,便宜,和容易搭配數不清的食材組合. 披薩發揚到世界就變得多樣化和在地化.這讓世界各地的披薩迷不安,怕真正道地的拿波里披薩被各種商業披薩給'吃掉'. 

於是成立VPN( VERACE PIZZA NAPOLETANA  正統拿波里披薩公會),為披薩的製程下了許多嚴格定義,致力於保護傳統的拿波里披薩. (更詳細內容可以看披薩;吃的全球史)