勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。

現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。

在這個部落格我會多介紹些台中咖啡館,為提振咖啡風氣盡一點力。

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星期四, 7月 16, 2015

[咖啡杯測]歐舍咖啡-薩爾瓦多(聖伊列那) V.S. 巴西(鱷梨莊園)

再次來到歐舍咖啡參加杯測體驗,是第四次參加。

這活動免費參加,專人講解,還能享受兩款高品質咖啡,並分享自己感受到的口感。(雖然平日都沒啥人QQ)

為了增進自己,參加杯測來增加味覺經驗,提升味覺的敏感力。

來看看我這一次有喝到些甚麼風味吧!

星期五, 6月 05, 2015

[咖啡杯測]歐舍咖啡- 肯亞 葛夏莎合作社(水洗) V.S. 盧安達 卡米蓋利(水洗)

再次來到歐舍咖啡參加杯測體驗,繼上次已是第三次參加了! 店家都認識我了...

活動是免費參加,專人講解,還能享受兩款高品質咖啡,並分享自己感受到的口感。

所以今後我也會盡量定期參加杯測,增加自己的經驗,提升味覺的敏感力(希望啦~)。

來看看我這一次有喝到些甚麼風味吧!

星期一, 5月 11, 2015

[咖啡杯測] 歐舍咖啡- 巴拿馬 (日曬) V.S. 瓜地馬拉 (水洗批次)


再次來到離家很近的歐舍咖啡,參加杯測體驗。繼上次來杯測,已是第二次參加了。

這活動是免費參加,專人講解,還能享受兩款高品質咖啡,並和同濟分享自己感受到的口感。

由於形成咖啡風味有許多的變因,每個人敏感度不同,沒有標準答案...但偶爾來一次,還是感到有所收穫。

來看看我對這兩款豆子的感受吧~

星期四, 4月 23, 2015

[咖啡杯測] 歐舍咖啡-玻利維亞 V.S. 巴布亞新幾內亞

今天來到離家很近的歐舍咖啡,參加杯測體驗營!

好處是免費參加,專人講解,享受兩款的高品質咖啡,並和同濟分享自己喝到的味道。

由於構成咖啡的原始風味有許多因素,每個人味蕾敏感度也不同,故沒有標準答案。

不管怎麼說,我覺得都是不錯的體驗!