[台中Café] 不只喝到好喝的淺培Espreeso，還上了堂咖啡課! －Coffee Stopover二訪

自從上次來Stopover，已經有一陣...恩，估計大概2天(!?)
由於住在附近的關係，我每一週都至少過來報到一次。興致來的時候還會連續來兩天。

這次不只點了Espresso，Espresso加牛奶外，還碰巧上了堂手沖課!一起來看我學到了啥吧~

[台中Café] 品嚐三種單品咖啡豆。歐洲/台灣烘培冠軍帶給我的味覺大饗宴－Coffeeeah二訪

自從上次來到Cofeeeah，已經過了兩個月了。這家店成長的很快，有更多好莊園的豆子服役，也有一些豆子暫時退役。

一個對品質挑剔，且持續地將不是很優的豆子汰舊換新的咖啡店，值得客人多次的拜訪。

這次不只喝到了款好豆，還喝了歐洲，台灣的世界烘培冠軍親手烘培的豆子。來看看"冠軍"有甚麼表現吧~

[台中Café] 模範街巷弄裡的驚喜，台北下來開業的實力派自烘咖啡館－Coffee Stopover

自最近的yosano与謝野直火烘焙咖啡之後，短短半年內又有一家同樣在台北有著十數年經驗的咖啡師來台中開店了。

看來台中的咖啡業，正在生機蓬勃發展中，咖啡愛好者諸君有福拉~

裝潢低調簡約，配色沉穩冷冽，店面也不太好找。但老闆卻是有著異常熱情的咖啡人，一起來看看他們咖啡的表現吧!

[台中Café] 結合對咖啡和女兒的兩種熱愛，新誕生的實力派咖啡館－Coffeeeah

這是一家由對咖啡和女兒的愛所構成的咖啡館。在籌備咖啡店(2014)的過程中，女兒Leah誕生(2015)，也成為了咖啡店名的一部分。

Coffee (最熱愛的咖啡) + Leah (最摯愛的女兒) = Coffeeeah (不可捨棄的結合)

雖然沒有看到可愛女兒的盧山真面目，但這家店的手沖咖啡非常有水準，作為象徵物的貓頭鷹也很搶眼。來看看有甚麼表現吧!

[台中Café] 從台北下來的日文系老闆，日系風格的實力派咖啡店，單人自烘自沖－与謝野咖啡

上一篇文章(台中私心最強Espresso，就在中台科大－培里尼咖啡館) PO在PTT上，引起一些迴響。

有咖啡版版友推薦這家新開的与謝野咖啡，Espresso也很有水準。看到推文後15分鐘之內，就到店品嘗了...
(這執行力連我自己都怕阿!)

先說結論，這家咖啡店的確有相當的專業度，成品也非常好喝，與培里尼咖啡可說是各有千秋。

來看看他們與正統義大利咖啡的不同之處吧~

[台中Café] 台中私心最強Espresso，就在中台科大－培里尼咖啡館

如果問我，台中最棒的Espresso在哪裡能喝到。我絕對毫不猶豫會說: 中台科大校內的培里尼咖啡館。

溫度適中，濃香醇厚；尾勁爆發，由內到外；一口一杯，難以言喻。

來看看台中最強的Espresso是甚麼味道吧!

[台中Café] 國美館周圍商圈，擁有特別烘培技術的咖啡業龍頭－珈琲院

鏡頭好像有點髒...

問起台中的實力派咖啡館，在眾說紛紜中，你還是能找到三個共同答案: 歐舍，mojo，以及今天介紹的珈琲院。
以特殊烘培技術自豪的珈琲院，咖啡擁有別家店感受不到的香氣和尾韻。喝一杯三週不忘其味。
來看看珈琲院的咖啡到底有甚麼樣的表現吧!