勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。

現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。

在這個部落格我會多介紹些台中咖啡館,為提振咖啡風氣盡一點力。

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星期四, 10月 25, 2012

[食記][台中] 以經營老客戶為主 雞翅餃子是賣點 -玖漟居酒屋 2012/10/25


這家店位在廣三sogo後面的小巷子裡,如果沒有人指引或是亂逛,很難靠自己發現,是和1924披薩店同一個巷子。
而且上網找了一下,發現他們有賣雞翅餃子。這貨在日本比較多,在台灣則是少見的尤物,勢必要來嚐一嚐。

星期三, 10月 24, 2012

[食記][台中] 燈光柔氣氛佳,日本人也愛,隱藏不了的道地美味- 隱し藏 2012/10/24


這家日本料理店開在名夜店Simba的隔壁,由於Simba的高人氣,曝光率其實相當地高,所以也沒有特別做宣傳。家就住在附近的我,也常看到去Simba放鬆一日緊繃心情的人們,出來後直接轉彎走進去隱し藏續攤的。
因為是日式料理店,所以不同以前總是考慮CP值的作法,而是用絕對值,去評估這家店的好壞。結果是有相當高的數值阿。