[台中Café] 真的要用力推才進得去 －科博館附近的 the PUSH 推。咖啡

從科博館植物園，梅亭街，德化街，到忠明路這塊傳統的住宅區。2017.2.17，開了家自家烘焙的咖啡館。
這裡從裝潢到開店，過程都相當的低調，也幾乎沒有用網路行銷宣傳。我騎車路過幾次都沒發現...
手沖咖啡口感相當好，坦白說遠超過我的期待。很高興台中又有一家專門的咖啡館出現了。

[台中Café] 支持台獨! 將理念展露無遺，立場明確的個性空間－默契咖啡

台灣解嚴已久，總統直選也已經幾十年，談論政治卻仍被許多人視為禁忌。政治應是生活的一部分，但因怕被貼標籤，彷彿走不出白色恐怖似地，至今無法自然的成為話題......

但在台中卻有這麼一家位於台灣大道上的咖啡店，大方的在店門秀出自己的台獨主張!

雖非專門咖啡館，但我欣賞默契咖啡耿直的個性。勢必要來這麼一趟!

[台中Café] 在路邊攤遇到好咖啡，中友商圈的年輕咖啡師 － Let's Go BAR

中友百貨商圈，應該算是台中市區除了逢甲商圈外，最充滿活力的鬧區。消費主力除了學生之外，就是附近的上班族。

我本以為這樣的環境，應很難經營專業咖啡館(天價租金...)，但最近發現了兩家以路邊攤位方式插旗的精品咖啡。

其中一家就是今天要介紹的Let's Go BAR。 價格便宜，又能喝到咖啡的原味!來看看吧

[台中Café] 近秋紅谷。熟豆價高，但來源豐富，提供各種課程教學－THE CURVE

近秋紅谷的CURVE，為阿官國際餐飲集團的關係企業，提供關係企業的咖啡供應。(如斯比亞咖啡)
這有簡單的裝潢，十來個座位。熟豆價位雖高，但基本上許多產國的豆子都能買到。
當然，我也喝了他們略為小貴的Espresso...來看看有和表現吧?

[台中Café]咖啡這事，交給他們就"OK嚕"－歐克佬咖啡 (OKLAO)

在台中，就算沒有喝咖啡的習慣，幾乎也都會看過歐客佬咖啡的招牌。

身為咖啡業中少數連鎖化成功的店家，掌握了比同業更完善的生豆管道。最近，將創始店大幅改裝成旗艦店，強勢登場!

就讓我來測試看看他們的Espresso有沒有跟著提升成旗艦版吧! (期待)

[台中Café]睽違一年再次到來。記憶相仿的裝潢，新任烘培的嘗試－咖啡哲學(KOPHY)

自從上次來到KOPHY這裡，已經一年多了。
從外觀看來，並沒有甚麼改變。反倒是隔壁新開了家很好吃的餐廳:La Kitchen Cafe

由於外表沒啥變，我也以為一切都是照舊。但得知新換了個咖啡烘培師，就趕緊跑來喝看看啦!

[台中Café] 純白的內外裝潢，精誠三街的新驚喜!－Solid beans coffee roaster

台中市精誠路的有許多橫縱交錯的小巷，有許多有名的餐廳和咖啡店都選擇在這插旗。

相反的，若沒有三兩下的本事也不敢開在這裡。

Solid beans coffee roaster 是此處新開的咖啡店，自家烘培之外，並且還有少見的短笛咖啡(picolo coffee)。

台中很少有咖啡店提供這個特調，一起來看看吧~

[地圖] 台中咖啡館總整理。也歡迎咖啡愛好者們提供資訊 !!

近年，台中咖啡業成長得很明顯，不論是複合式，或專門賣咖啡，以咖啡品質為主的類型，都慢慢變多。
就連常常跑咖啡店的我，有時也會亂掉，不知道該去哪一家，甚至是忘記有沒有去過...
<說實話，有些店真的是沒啥存在感，絕對不是我記憶力太差阿...>

整理地圖絕不是件輕鬆的事，真心體驗許多部落的...猛

[台中Café] 巷弄中的黑水甚麼的，肯定不簡單－黑水工廠咖啡館

數次經過漢口路上的漢口國中，但一直沒有發現這家咖啡店。
即使開在轉角，如果沒有特地經過四川路，還算滿隱密的。
這裡可不只有賣寵物萌，除了兩隻店貓，黑咖啡也很有水準，一起來看看咖啡表現吧~

[台中Café] 巷弄中的自家烘培咖啡 手沖咖啡有不錯的表現－ CAFE HUNTER 獵咖啡

獵咖啡(CAFE HUNTER)成立於2013年2月1日，是間還算年輕的自家烘培咖啡館。
位置在不大不小的巷弄裡，勉強算是巷弄咖啡館吧~

由於附近住家很多，已累積了不少熟客，網路風評也還不錯，一起來看看咖啡表現吧~

[台中Café] 精明商圈的大空間咖啡店，裝潢有設計感，2F是展覽區。手沖單品還不錯－綠光咖啡

綠光咖啡是在精明一街，坪數大，挑高天頂的咖啡館，還兼辦藝術展覽。
雖然主要仍是以輕食餐點為主打，但與重裝潢吃氣氛的刻板印象不同，他們的手沖咖啡也具有一定水平。

一起來看看綠光咖啡的裝潢，以及手沖咖啡的表現吧~

[台中Café] 不只喝到好喝的淺培Espreeso，還上了堂咖啡課! －Coffee Stopover二訪

自從上次來Stopover，已經有一陣...恩，估計大概2天(!?)
由於住在附近的關係，我每一週都至少過來報到一次。興致來的時候還會連續來兩天。

這次不只點了Espresso，Espresso加牛奶外，還碰巧上了堂手沖課!一起來看我學到了啥吧~

[台中Café] 品嚐三種單品咖啡豆。歐洲/台灣烘培冠軍帶給我的味覺大饗宴－Coffeeeah二訪

自從上次來到Cofeeeah，已經過了兩個月了。這家店成長的很快，有更多好莊園的豆子服役，也有一些豆子暫時退役。

一個對品質挑剔，且持續地將不是很優的豆子汰舊換新的咖啡店，值得客人多次的拜訪。

這次不只喝到了款好豆，還喝了歐洲，台灣的世界烘培冠軍親手烘培的豆子。來看看"冠軍"有甚麼表現吧~

[台中Café] 大坪數咖啡輕食店，裝潢很有想法，手沖咖啡待加強－Isit

hecho做咖啡生意越做越大了! 

半年前才剛開二店，馬上就在附近又開了有如旗艦店的大坪數三店－ Isit (取自Isn't it?)

裝潢結合了數個風格，1F和2F還有功能的區分，很有想法。一起看看他們咖啡的表現吧~

[台中Café] 以冰品紅遍網路的巷弄日式小店，美式咖啡頗為香甜－町家咖啡

這裡是日式的小店。溫潤的木頭建構出溫暖舒適的空間，不論頭上掛的，腳下踩的，身體靠著的地方都是木頭。
裝潢非常到位，所以從進門開始就很舒服，輕易地就使人放鬆下來。

町家咖啡其實是以裝潢和冰品有名於網路，但還是要來看看咖啡表現才不失初衷~

[台中Café] 模範街巷弄裡的驚喜，台北下來開業的實力派自烘咖啡館－Coffee Stopover

自最近的yosano与謝野直火烘焙咖啡之後，短短半年內又有一家同樣在台北有著十數年經驗的咖啡師來台中開店了。

看來台中的咖啡業，正在生機蓬勃發展中，咖啡愛好者諸君有福拉~

裝潢低調簡約，配色沉穩冷冽，店面也不太好找。但老闆卻是有著異常熱情的咖啡人，一起來看看他們咖啡的表現吧!

[台中Café] 古色古香與手沖碗裝咖啡，給予客人東西方文化的衝擊－ Dan Man Café

用碗公裝的咖啡，已經表達了這家店的不少特色.

雖然是開在遇上好店不奇怪的美術館附近，但不畏強敵環伺，勇於作出特色的Dan Man cafe，讓去過的人印象深刻。

西方文化的咖啡，中國/台灣傳統的裝潢風格，兩者的衝擊感在心底殘留至今...

一起來看看DM cafe的特色與咖啡表現吧~

[台中 Café] 維也納來的品牌，Logo特殊，裝潢洗腦，位於國美館商圈巷弄內－紅帽咖啡

紅帽咖啡只是簡稱，全名是: 茱莉曼尼 紅帽咖啡 Julius Meinl.

維也納來的品牌，很重視形象碩造。在咖啡館待著一下午，從門外到廁所，從天花板到衛生紙邊緣，無處不是LOGO。

兩三小時看下來，根本是洗腦式裝潢阿，但不知咖啡有何表現，一起來看看吧。

[台中Café] 結合對咖啡和女兒的兩種熱愛，新誕生的實力派咖啡館－Coffeeeah

這是一家由對咖啡和女兒的愛所構成的咖啡館。在籌備咖啡店(2014)的過程中，女兒Leah誕生(2015)，也成為了咖啡店名的一部分。

Coffee (最熱愛的咖啡) + Leah (最摯愛的女兒) = Coffeeeah (不可捨棄的結合)

雖然沒有看到可愛女兒的盧山真面目，但這家店的手沖咖啡非常有水準，作為象徵物的貓頭鷹也很搶眼。來看看有甚麼表現吧!

[台中Café] 裝潢風格多樣，鬆餅派對主打，巷弄中極隱密咖啡館 －SMOKER 煙燻咖啡

介於美術館商圈和誠品綠園道商圈位置的SMOKER煙燻咖啡，不僅地理上尷尬，讓我不知如何分類，初期對生意也有一定的影響。
畢竟處於一般人逛街半徑之外，又在巷弄中，除非有甚麼過人之處，否則經營上肯定會遇到困難。

但煙燻咖啡成功經營過來了，累積了一定的熟客。一起來看看此處有啥特色吧!