勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。
現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。
在這個部落格我會多介紹些台中咖啡館,為提振咖啡風氣盡一點力。
星期一, 1月 20, 2014
星期五, 1月 10, 2014
星期五, 1月 03, 2014
星期四, 1月 02, 2014
[食記][台中]美村路上新開幕 健康均衡不失美味 中式家常菜新選擇-大采廚房
外食族的不安心,已經是行之有年,在2013年達到最高點。
有關食安風暴的負面新聞接踵而來,連"吃"本身也變成一件要冒風險的事,何其悲哀。
在這個不安心的時節上,我想大采廚房應是外食族少數不錯的健康選擇。
有關食安風暴的負面新聞接踵而來,連"吃"本身也變成一件要冒風險的事,何其悲哀。
在這個不安心的時節上,我想大采廚房應是外食族少數不錯的健康選擇。
星期三, 12月 25, 2013
星期一, 12月 09, 2013
星期二, 12月 03, 2013
[食記][台中] 巷弄中的低調早午餐,店名就是鬆餅 - Pancake
台中的巷弄美食真是臥虎藏龍,除了勇於圓夢以外,試圖從台灣悶經濟走出來的嘗試一直讓我感動,也是我生活中最實際的療癒素材。這一家巷弄早午餐,店名就是pancake(鬆餅),拜訪之前就先聽說餐點品質不錯,於是挑一天正午,抱著期待來訪。
星期五, 11月 29, 2013
[食記][台中]豆豆磨來磨去,耳與口的搖滾饗宴。現磨豆漿,濃耶! - 耶濃豆漿 Yanon {soy milk}
食安風暴...標示不明...各種食品問題最近陸續被爆出來,讓人食在不安心,包含我在內。就其所以都是因為健康的食材成本高,所以只好用一些健康風險去換(泡麵不就因此而生嗎?)。長久如此,習以為常,一旦失衡就麻煩了。
在這種吃也不知吃哪才好的尷尬時刻,在巷弄發現這個隱密的現磨豆漿店真是太棒了~
在這種吃也不知吃哪才好的尷尬時刻,在巷弄發現這個隱密的現磨豆漿店真是太棒了~
星期一, 11月 25, 2013
星期四, 11月 21, 2013
星期日, 11月 17, 2013
[食記][台中] 綠園道競爭激烈 讓做咖啡不只做咖啡,還做民宿- hecho 做咖啡
星期五, 11月 15, 2013
[食記][台中]早餐不用吃太好,吐司豆紅剛剛好 - 吐司Day
星期一, 11月 11, 2013
[食記][台中]像適應了周圍環境的變色龍般地靜置著,和諧安靜的角店-沐果咖啡 Caffe Frutta
在網路上看到了有關這家店的介紹,被照片吸引而來。這個部落客的攝影功力真好,取景角度都很到位。同樣的空間環境在他的鏡頭下彷彿美了不只一級,很佩服他。雖然也因此引來了失真疑慮,但所謂攝影並非求真,而是作品的美感。
星期四, 11月 07, 2013
星期一, 11月 04, 2013
星期一, 10月 28, 2013
[食記][台中] 國外名牌茶種幾十來餘,還可自行調配進口花草茶帶回家-Lovely
星期五, 10月 18, 2013
[食記][台中] 自詡有一騎當千的技術,札幌來台的直承口味- 一騎拉麵
星期三, 10月 16, 2013
[食記][台中] 植藤攀附全身,集自然,森林,久遠於一身-Sepia cooffee 斯比亞咖啡
在台中這餐飲業競爭激烈的地方,咖啡店一定要在裝潢下足功夫。各種巧妙外觀內設,不只是希望脫穎而出,與其他業者區隔,更重要的是成為周邊地區的一個話題,甚至是一個景點,人潮才會絡繹不絕。
台中只有很少數的咖啡店能在地景點化,斯比亞咖啡就是其中之一。
台中只有很少數的咖啡店能在地景點化,斯比亞咖啡就是其中之一。
星期三, 10月 02, 2013
[尼克系列]身處同一家 風格兩相異-尼克咖啡(naked caffee)2號店 勤美尼克
尼克咖啡在台中的第二家店,直接就進駐到勤美誠品一樓,是令人訝異的成功。雖說是曝光率很高的地點,我也常常逛綠園道,卻是一次都沒進去過。今天為了寫足尼克系列的圖文,肚子餓了後出門拜訪,順便感受一下他們的設計。
星期六, 9月 28, 2013
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