勇於面對風險的咖啡自營業者,是台灣的希望之叢。

現實的店租問題,讓咖啡業者多半只能從隱密的巷弄起家。

在這個部落格我會多介紹些台中咖啡館,為提振咖啡風氣盡一點力。

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星期五, 10月 18, 2013

[食記][台中] 自詡有一騎當千的技術,札幌來台的直承口味- 一騎拉麵

雖然台中餐飲業競爭激烈,但在拉麵這塊卻鮮少有日本品牌來此插旗,比較有名的大概就是赤坂拉麵或是中友的花月嵐。不過這個現況要被打破了,一騎拉麵在這一兩個月內在台中開店,吸引很高的人氣,成功地變成了拉麵饕客們的話題。