[台中Café] 支持台獨! 將理念展露無遺，立場明確的個性空間－默契咖啡

台灣解嚴已久，總統直選也已經幾十年，談論政治卻仍被許多人視為禁忌。政治應是生活的一部分，但因怕被貼標籤，彷彿走不出白色恐怖似地，至今無法自然的成為話題......

但在台中卻有這麼一家位於台灣大道上的咖啡店，大方的在店門秀出自己的台獨主張!

雖非專門咖啡館，但我欣賞默契咖啡耿直的個性。勢必要來這麼一趟!

[員林Café] 潮猛的外牆壁畫，豐富的咖啡口感，台中的熟悉豆子－員林右舍咖啡

今天要來介紹一家員林很有名的咖啡館(沒錯，不在台中!)。看網友都說，改裝前後差很大! 當然，我更在意的是咖啡表現。

結果沒想到，竟然碰上了台中朝聖級名店Coffee StopOver的豆子! 讓我感動了一番! 

當然，這裡的Espresso也很不錯，整體層次頗為豐富，來瞧瞧吧~

[台中Café] 近秋紅谷。熟豆價高，但來源豐富，提供各種課程教學－THE CURVE

近秋紅谷的CURVE，為阿官國際餐飲集團的關係企業，提供關係企業的咖啡供應。(如斯比亞咖啡)
這有簡單的裝潢，十來個座位。熟豆價位雖高，但基本上許多產國的豆子都能買到。
當然，我也喝了他們略為小貴的Espresso...來看看有和表現吧?

[台中Café] 看著LOGO笑嘻嘻地拜訪，喝完咖啡笑嘻嘻地離開－ 笑嘻嘻咖啡店

台中美術館附近有許多臥虎藏龍的餐廳與咖啡館。年輕人開的笑嘻嘻咖啡館就位於其中一條巷弄內，開業還不到半年。
佔地很小，甚至到路過容易忽略的程度。但喝過一次Espresso後...我就體會了店不可貌相的道理。

[台中Café]咖啡這事，交給他們就"OK嚕"－歐克佬咖啡 (OKLAO)

在台中，就算沒有喝咖啡的習慣，幾乎也都會看過歐客佬咖啡的招牌。

身為咖啡業中少數連鎖化成功的店家，掌握了比同業更完善的生豆管道。最近，將創始店大幅改裝成旗艦店，強勢登場!

就讓我來測試看看他們的Espresso有沒有跟著提升成旗艦版吧! (期待)

[台中Café]睽違一年再次到來。記憶相仿的裝潢，新任烘培的嘗試－咖啡哲學(KOPHY)

自從上次來到KOPHY這裡，已經一年多了。
從外觀看來，並沒有甚麼改變。反倒是隔壁新開了家很好吃的餐廳:La Kitchen Cafe

由於外表沒啥變，我也以為一切都是照舊。但得知新換了個咖啡烘培師，就趕緊跑來喝看看啦!

[台中Café] 純白的內外裝潢，精誠三街的新驚喜!－Solid beans coffee roaster

台中市精誠路的有許多橫縱交錯的小巷，有許多有名的餐廳和咖啡店都選擇在這插旗。

相反的，若沒有三兩下的本事也不敢開在這裡。

Solid beans coffee roaster 是此處新開的咖啡店，自家烘培之外，並且還有少見的短笛咖啡(picolo coffee)。

台中很少有咖啡店提供這個特調，一起來看看吧~

[台中Café] 不只喝到好喝的淺培Espreeso，還上了堂咖啡課! －Coffee Stopover二訪

自從上次來Stopover，已經有一陣...恩，估計大概2天(!?)
由於住在附近的關係，我每一週都至少過來報到一次。興致來的時候還會連續來兩天。

這次不只點了Espresso，Espresso加牛奶外，還碰巧上了堂手沖課!一起來看我學到了啥吧~

[台中Café] 模範街巷弄裡的驚喜，台北下來開業的實力派自烘咖啡館－Coffee Stopover

自最近的yosano与謝野直火烘焙咖啡之後，短短半年內又有一家同樣在台北有著十數年經驗的咖啡師來台中開店了。

看來台中的咖啡業，正在生機蓬勃發展中，咖啡愛好者諸君有福拉~

裝潢低調簡約，配色沉穩冷冽，店面也不太好找。但老闆卻是有著異常熱情的咖啡人，一起來看看他們咖啡的表現吧!

[台中Café] 從台北下來的日文系老闆，日系風格的實力派咖啡店，單人自烘自沖－与謝野咖啡

上一篇文章(台中私心最強Espresso，就在中台科大－培里尼咖啡館) PO在PTT上，引起一些迴響。

有咖啡版版友推薦這家新開的与謝野咖啡，Espresso也很有水準。看到推文後15分鐘之內，就到店品嘗了...
(這執行力連我自己都怕阿!)

先說結論，這家咖啡店的確有相當的專業度，成品也非常好喝，與培里尼咖啡可說是各有千秋。

來看看他們與正統義大利咖啡的不同之處吧~

[台中Café] 台中私心最強Espresso，就在中台科大－培里尼咖啡館

如果問我，台中最棒的Espresso在哪裡能喝到。我絕對毫不猶豫會說: 中台科大校內的培里尼咖啡館。

溫度適中，濃香醇厚；尾勁爆發，由內到外；一口一杯，難以言喻。

來看看台中最強的Espresso是甚麼味道吧!

[台中Café] 來自緬甸的高海拔豆子，有著不同的風味－美妙山咖啡

前不久在往家教的路上，眼角餘光發現了這家從沒看過，名稱有點俗的咖啡店，上網一查後，果然新開沒多久。

當下就想改天一早來光顧，因為比起專業咖啡店，我其實更喜歡拜訪熱騰騰的店，有種發現新大陸的Fu~

美妙山咖啡原來是經銷商，專門進口緬甸的豆子。這裡是他們的第一家門市。來看看緬甸咖啡豆的表現吧~